Cuando veas esta manera de preparar los huevos, no vas a querer hacerlos de otra manera

Los canales en Youtube de cocina tienen un gran éxito. En ellos puedes aprender a realizar fácilmente recetas que nunca hubieras imaginado poder hacer y te lo explican paso a paso. Es el caso que os traigo hoy. ¿Habíais oído hablar de los Huevos Devaux? Yo no, pero como vas a poder comprobar en este vídeo, tienen una pinta deliciosa.

No conocíamos la existencia de esta manera de preparar un huevo, de hecho, su nombre, “Huevos Devaux”, viene dado por el apellido del youtuber que nos va a explicar cómo preparar este plato tan curioso. Este youtuber se llama David Devaux.

El resultado final tiene una apariencia increíble. Es como un pequeño bollito que lo partes por la mitad y sale toda la yema escurriéndose…. mmm… ideal para mojar con pan 🙂

Como en muchos de los platos que se utilizan huevos, hay que separar primero la clara de la yema. Esto lo podemos hacer con el conocido truquito de la botella de agua vacía.

Lo bueno de estos vídeos es que podemos ver con todo lujo de detalle cómo se prepara el plato. Por ejemplo, en un libro de recetas nunca podríamos comprobar con tanto detalle el espesor de la clara que necesitamos para hacer este plato.

Gracias a Youtube y a estos creativos cocineros, podemos aprender a realizar platos tan interesantes como el que vas a ver a continuación.


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