El chocolate proviene de la semilla del cacao. Casi todo el chocolate que se come en el mundo proviene de Costa de Marfil.
Dichas semillas son recogidas por campesinos pobres los cuales ganan una auténtica miseria, y lo más curioso de todo: nunca han probado el chocolate.
En este blog ya pusimos un vídeo en el que se les daba a dichos campesinos la oportunidad de probar chocolate por primera vez.
Esta fue su reacción:
Ahora vamos a ver una serie de datos curiosos relacionados con el chocolate que quizás desconozcas:
1) El río de chocolate de Willy Wonka, ¡era realmente de chocolate!
El famoso río de chocolate fue creado en un plató y era una mezcla de agua, chocolate y crema. La mezcla resultante llenó el estudio de un hedor nauseabundo. Fuente
2) El chocolate que comemos en los países de primer mundo procede seguramente, en su origen, de la explotación del trabajo infantil y, posiblemente, la esclavitud infantil. Fuente
3) En los Estados Unidos, para que un producto sea llamado legalmente «chocolate» debe contener manteca de cacao. En muchas ocasiones se llama chocolate a productos que no contienen manteca de cacao, sino que utilizan otros aceites vegetales. Estos tienen un sabor diferente al chocolate real. Fuente
4) El chocolate blanco no es técnicamente chocolate, ya que no contiene sólidos de cacao o licor de cacao. Fuente
5) El chocolate es más efectivo para la tos que la codeína. Fuente
6) Mezclar el chocolate con leche fue un invento de un irlandés durante su visita a Jamaica en la década de 1680.
Los locales de cacao lo mezclaban con agua, cosa que para Hans Sloane era nauseabundo.
En lugar de esto lo mezcló con leche para que fuera más agradable. Él trajo la receta a Inglaterra, donde fue fabricada y vendida por la industria farmacéutica como una medicina. Fuente
7) La persona más vieja del mundo atribuyó su longeva edad (122 años) a una dieta de aceite de oliva, vino de Oporto y 1 kg de chocolate por semana. Fuente
8) Las mujeres japonesas regalan chocolate a los hombres por San Valentín. Fuente
9) Algunos supervivientes del holocausto murieron después de su primera semana de libertad debido a que comieron en exceso chocolates y dulces que les dieron los soldados. Fuente
10) Los seres humanos pueden morir de sobredosis de chocolate, al igual que los perros y los gatos. Fuente
11) El chocolate fue utilizado como dinero.
En época de los mayas se utilizó el grano de cacao como moneda, ya que se consideraba que valía más que el oro en polvo.