Qué tener en cuenta a la hora de elegir un aire acondicionado para un restaurante

aire acondicionado para restaurantes

Si te encuentras en esos preparativos para abrir tu propio restaurante, lo primero es felicitarte por tu nuevo proyecto, y lo segundo es recordarte que en los detalles está la excelencia, por eso, no solo se trata de servir un buen platillo, sino de ocuparnos de todo el ambiente que rodeará a los comensales para que ese rato que pasen en tu local, sea realmente inolvidable y les provoque volver.

Sea que estemos en invierno o en verano, ofrecer a los clientes un clima agradable a la hora de comer, otorgará esa sensación de comodidad que marcará la diferencia. Entonces, elegir un aire acondicionado para restaurantes debería ser un factor en el que  inviertas inteligentemente tu tiempo y dinero. 

Recuerda que ofrecer un ambiente agradable hará que tus comensales quieran quedarse más tiempo y por tanto, consumir más. En vista de ello, ¿cuáles son los factores que hay que tomar en cuenta para elegir un aire acondicionado? 

Unos de los aspectos más importantes es que el aparato tenga la capacidad de integrarse de forma eficiente en el espacio donde es instalado y de esta manera, pueda refrescar la estancia en todos sus rincones. 

En este sentido, un profesional en el área puede ayudarte haciendo los cálculos correspondientes de acuerdo al espacio y potencia. Este debe conocer acerca de las frigorías que se necesitan. 

La mejor temperatura

El equilibrio en cuanto a espacio, potencia y temperatura es la clave para ofrecer un clima altamente agradable en tu restaurante. Si abusamos del frío también podemos crear un ambiente incómodo, por lo que la temperatura ideal para este tipo de espacios, se encuentra entre los 21 y los 23 grados centígrados

Qué tipo de aire acondicionado elegir

Los aires acondicionados centrales, suelen ser más eficientes y estéticos para ser utilizados en un restaurante, pero son los más costosos de instalar. No obstante, estos presentan muchas ventajas como el hecho de que se integran eficientemente a cualquier tipo de decoración o estilo de restaurante o local.

Gracias a su funcionamiento a través de conductos, su distribución es muy eficiente ya que los plafones se colocan estratégicamente por toda la estancia.  

Por otro lado, se puede evaluar el funcionamiento de un aire acondicionado tipo Roof Top o tipo Split de pared o techo. Estos son muy utilizados en hostelería, bares y otro tipo de locales donde la entrada y salida de clientes es bastante fluida. 

Consejos para elegir el mejor aire acondicionado para restaurante 

Debes tener en cuenta algunos consejos que serán de utilidad al momento de elegir el aire acondicionado para tu restaurante: 

  • Que pueda distribuir bien el frío. Ya lo habíamos mencionado, pero consideramos que es el factor fundamental. No es posible que haya espacios con mucho frío y otros con calor, el ambiente debe ser integral. 
  • Correcta difusión. Además de una correcta distribución, no debe sentirse flujo de aire. 
  • Adecuada potencia
  • Estética. No debemos permitir que este aparato tenga una imagen sobresaliente en la decoración del restaurante. Mientras más discretos, mucho mejor. 
  • Recuerda la climatización de quienes están trabajando en la cocina. Hay que tener presente que en estos espacios se trabaja a altas temperaturas, por lo que los empleados de tu restaurante también deben sentirse cómodos mientras preparan las recetas. 

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