Aprovechar el gran valor de los productos ibéricos y aprender cómo manipularlos

Hay una buena noticia para quienes disfrutan de sus comidas sin tener que sacrificar los hábitos saludables, ya que el jamón ibérico de bellota puede incluirse en las dietas equilibradas. Lo importante para preservar la salud y aprovechar su valor nutricional, así como con todo lo relacionado con la cocina, es que este producto sea manipulado con las pautas sanitarias adecuadas.

Muchos se han pasado la vida disfrutando las delicias del jamón pensando que, aunque no sea en cantidades exageradas, su consumo es un “pecado” por aquello de cuidar la figura y la salud. Sin embargo, recientes estudios han demostrado que existen algunos tipos que, obviamente respetando las porciones, tienen los suficientes nutrientes como para considerarse saludables, e incluso, pueden incluirse en dietas equilibradas.

Uno de estos tipos de jamón es el ibérico de bellota, el cual forma parte de la tan seguida dieta mediterránea. Este alimento es catalogado por muchos como un tesoro gastronómico que nunca nos debería faltar en la cocina.

Es importante señalar dos aspectos que son importantes para aprovechar los beneficios de este alimento, así como de cualquiera que se vaya a consumir. Uno es que se escojan los productos de la mejor calidad, y el otro es que la manipulación en el momento de su preparación y servicio, sea la adecuada para aprovechar como se deben toda sus propiedades, sin riesgo sanitario de ningún tipo.

Tiene que ser de alta calidad

Como mencionamos anteriormente, una de las condiciones principales que debemos velar en el momento de adquirir y consumir el jamón, es que sea de muy buena calidad. Una garantía de esto, es decantarse por primeras marcas como los embutidos ibéricos 100% de la marca Encina Don Alberto, una empresa española de gran trayectoria asentada en la Sierra de Huelva, que se ha dedicado a elaborar jamones ibéricos de bellota de forma artesanal y tradicional.

Esta empresas especializada en este tipo de productos ofrece una amplia variedad de jamones ibéricos para satisfacer todos los gustos y preferencias. Entre los productos más demandados están el Artesano Delicatessen, el Gran Reserva Especial Rojo, el 100% ibérico Pata Negra Black, paleta artesanal Reserva Real y paleta de bellota 100% ibérica G.R.E. Black.

Ante la necesidad de que todos estos productos sean de calidad, muchos tendrán la inquietud de saber donde comprar un buen jamón ibérico de bellota. Pero como ya hemos indicado, existe esta tienda online de renombre en todo el país para poder adquirir con certeza productos certificados.

Es así como desde la comodidad del hogar se pueden escoger piezas de jamón ibérico de bellota certificadas que pueden ser enteras, jamón cortado, embutidos, en lotes y cestas para regalar o llevar a un evento especial, accesorios, incluso tener la posibilidad de acceder a ofertas y promociones para adquirir estos productos a precios de oportunidad.

Esta tienda online de referencia ofrece garantía de devolución y envíos urgentes, además de una gran variedad de productos que incluyen el tan predilecto jamón ibérico deshuesado online que puede ser adquirido con tan solo unos clics, además de la versátil presentación del jamón cortado en lonchas y envasado al vacío.

La importancia de una adecuada manipulación

Una adecuada manipulación hará que productos de calidad como las piezas de jamón ibérico certificadas puedan incorporarse sin riesgo a la alimentación cotidiana.

Y es que conocer sobre manipulación de alimentos no es sólo importante como requisito para una plaza laboral, también es conveniente que todos conozcamos estos parámetros, de tal manera que la preparación de los alimentos sea la más adecuada para el bien propio y de nuestras familias.

Internet es un gran aliado para tener los conocimientos sobre esta materia. Hay en la red cursos de formación como manipulador de alimentos gratis a través de diferentes organismos públicos para cocinar de forma segura. Es importante conocer todo lo que implica la manipulación de alimentos en todos los ámbitos, con especial atención en el sector de la restauración, hostelería y comercio menor, por varias razones.

Pero sin duda, una de las principales es para evitar riesgos de enfermedades que se pueden propagar cuando los alimentos no son manejados de manera segura, tales como hepatitis, salmonella, escherichia coli, listeria monocytogenes,campylobacter, norovirus, toxoplasma gondii, entre otras.

No es ni caro ni complicado formarse en materia de manipulación de alimentos. Existen portales que ofrecen el curso de manera gratuita, facilitando además recursos para el aprendizaje, lo que además, es muy útil para aquellos que desean presentarse al examen para obtener el carnet de manipulador de alimentos, necesario para optar a plazas laborales.

Está además, la opción de hacer cursos que estén subvencionados por organismos públicos como la Cruz Roja, Servicio de Empleo Público Estatal (SEPE), ayuntamientos, servicios autonómicos de empleo y asociaciones de empresarios. Estas alternativas son muy utilizadas por aquellos que están desempleados.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.