TOP 10 Carnes Más Consumidas de todo el mundo

Cuando hablamos de carnes, todos tenemos nuestros particulares gustos. Es cierto que hay muchas personas vegetarianas que no la consumen, pero la mayor parte de la población mundial es omnívora.

Se calcula que el consumo medio aproximado de carne por persona al año es de 40kg, dato que avala que ese consumo es bastante elevado. En algunos países, como en China, la demanda es todavía mayor y, según los expertos, se prevé que aumente en torno a un 80% de cara a la próxima década.

Existen diferentes métodos para calcular este consumo. Por ejemplo, se puede calcular sacando el número de las cabezas de los animales que se han sacrificado, o el peso total de la carne.

Además, gracias a todos estos métodos también se pueden establecer cuáles son las 10 carnes que más preferimos:

10) Conejo

conejo

La carne de conejo se encuentra entre las más consumidas. Es una carne blanca y tiene muchas proteínas, además de ser fácil de digerir.

Se calcula que el consumo anual de carne de conejo es de 1 millón de toneladas. Los principales países que las consumen son España, Francia y China.

9) Ganso

ganso

La carne de ganso se suele consumir normalmente en Asia, más concretamente en China. La producción mundial de esta carne se encuentra cerca de los 2,5 millones de toneladas.

8) Cordero

cordero

Es el plato principal de países como Australia, China y el Medio Oriente. Tiene un sabor muy suave que es agradable al paladar; cada vez son más las personas las que se sienten completamente cautivadas por ella.

También es una fuente de proteínas de muy alta calidad.

7) Pato

pato

La carne de pato se suele comer con bastante frecuencia en China, en Francia y en Malasia, teniendo un dato de consumo asociado de 4,5 kg per cápita. Actualmente, la producción actual de pato está cerca de los 4,5 millones de toneladas.

No solo es un plato muy sabroso, si no también rico en nutrientes.

6) Pavo

pavo

En este caso, es EEUU uno de los principales productores y consumidores de pavo de a lo largo de todo el mundo. La producción mundial de carne de pavo es de 5,6 millones de toneladas.

5) Cabra

cabra

En muchas culturas, la cabra se considera un animal ancestral y consumir su carne es todo un privilegio. La producción mundial de carne de cabra es tan alta que se alcanzan los 13 millones de toneladas.

En este caso, China se vuelven a atribuir el liderazgo produciendo el 42% del total del mercado. Muy seguida de la India y de Pakistán.

4) Buey

buey

La carne de buey se considera una de las más deliciosas, al igual que la carne de ternera y la de vaca, incluso aunque la OMS haya declarado que su consumo podría llegar a ser cancerígeno.

La producción mundial de este tipo de carne está en los 59 millones de toneladas y representa el 25% de la carne total.

3) Pollo

pollo

El pollo es, sin duda, uno de los tipos de carne que más se consume. Es la preferida por la mayoría de los países, precisamente porque es muy sencilla de producir. El valor de la producción total de la carne de pollo es de 89,7 millones de toneladas, siendo EEUU el principal productor con un dato de 43kg anuales per cápita.

2) Carne de pescado

pescado

Existen muchos tipos de pescados y tienen la ventaja de proporcionan toda una serie de beneficios para nuestra salud. El consumo es de 100 millones de toneladas en el mundo.

1) Cerdo

cerdo

Y terminamos con la carne de cerdo que comprende el 36% del consumo total de carne en todo el mundo, siendo la más consumida. Se calcula que se producen cerca de 110 toneladas al año.

¿Y cuál es tu tipo de carne preferida? Seguro que algunas de las que se encuentran en este listado ¿verdad?

 

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