Qué podemos comer para elevar el colesterol bueno

colesterol bueno

Si hablamos de algo que nos protege contra las enfermedades del corazón, ese es el colesterol bueno. Por eso, controlar sus niveles y hacer que estos se eleven es vital para gozar de una buena salud cardíaca e integral. Lo que comemos tiene mucho que ver, realmente es esencial y determinante.

Valores por debajo de 40 mg pueden ser alarmantes, por lo que es importante elevar el colesterol HDL, o lo que bien conocemos como el colesterol bueno, iniciando un cambio sustancial en nuestra dieta incluyendo alimentos  que son ampliamente recomendados.

Algunos de los alimentos que aumentan el colesterol bueno son los frutos secos, el aceite de oliva, las nueces o almendras, el pescado, y por lo general, todas las frutas y verduras. Así como también es necesario evitar otros que son dañinos y pueden hacer todo lo contrario, como los dulces, cualquier tipo de alimento frito, la margarina y los productos que contienen las llamadas grasas trans.

Es entonces necesario incluir en tus hábitos alimenticios aquellos que son ricos en fibra soluble, ya que son los que ayudan a disminuir el colesterol LDL. Estos son: frutas como las manzanas y las peras, los vegetales, sobretodo los verdes como el brócoli y las alcachofas. Incluir semillas y granos como las lentejas, cereales integrales, arroz integral o avena también es ideal.

Las bayas son una excelente opción para aumentar los niveles del colesterol HDL, ya que son varios los estudios que han demostrado su contribución en la oxidación del colesterol malo y por ende, en el incremento del bueno. Dichos estudios han determinado de forma científica que las personas que consumen por lo menos dos veces al día, este alimento, pueden aumentar los niveles de HDL en un 5 por ciento.

Es por ejemplo  muy beneficioso el jugo de arándanos, el cual es rico en flavonoides. Con tan solo tomar una taza al día, pudieras estar haciendo lo suficiente para aumentar los niveles de colesterol saludable.

Entre las clases de bayas que se pueden ingerir se encuentran las fresas, las grosellas negras, las frambuesa y los propios arándanos rojos.

Así mismo, el aguacate debe ser mencionado en esta lista de alimentos saludables, ya que su amplio contenido de ácido fólico lo convierte en una opción dietética que no solo te ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, sino también cerebrales. Además es rico en fibra, por lo que naturalmente, te ayudará a mantener el control de tu colesterol.

Hablemos del aceite de oliva

Este es un aceite con un alto contenido de grasas que son monoinsaturadas. Se hace necesario sustituir los aceites de girasol, de cártamo o de soja. Lo beneficioso del aceite de oliva es que, evidentemente contribuye al incremento de los niveles de HDL.

Por otro lado, los alimentos que son ricos en omega -3 son obligados en una dieta que pretende aumentar estos niveles. El pescado es el principal ejemplo de ello, así como también las nueces, que poseen este elemento.

Es por todos ampliamente recomendado ingerir pescado, ya que su efecto en los niveles de colesterol, es sumamente positivo para prevenir cualquier tipo de enfermedad cardiovascular.

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